Ondřej Jíňa

Šéfkuchař s chutí

Ondřej Jíňa je unikátem mezi pražskými šéfkuchaři, má totiž chuť.
Stejně jako hudební umělci se sluchem dokáže zkombinovat zdánlivě nekombinovatelné a výsledek často překvapí svou jedinečností.
Začínal v legendárním Cafe Savoy a po letech strávených v Německu se v roce 2008 podílel na otevření restaurace Divinis, která už v následujícím roce získala svůj první BIB Gourmand by Michelin.
V letech 2011-2016 slavil úspěchy v restauraci Tribeca ve švýcarském Romanshornu, patřící do portfolia podniků Zdeňka Pohlreicha.
Neméně úspěšně vede od roku 2016 i české bistro Next Door by Imperial.

Comments are closed.