Václavova profesní dráha začala studiem na Hotelové škole v Mariánských lázních. Poté odjel na 2 roky do zahraničí čerpat nové poznatky z oblasti gastronomie. Následovaly zkušenosti z různých hotelových a restauračních provozů. V roce 2008 se připojil k týmu Lukáše Koubka & Zdeňka Pohlreicha a nastoupil do Café Imperial, které mu učarovalo svým „duchem“. V roce 2016 dostal příležitost podílet se na otevření nové restaurace Next Door by Imperial, která se stala jeho srdeční záležitostí. Díky jeho disciplinovanosti, citu pro detail a osobnímu přístupu […]

Nejvýraznější osobnost české kulinářské scény posledních let Úspěšný podnikatel, moderátor, vydavatel knih, ale i nadšený sportovec je nepostradatelnou součástí týmu nejen v Cafe Imperial.

Šéfkuchař s chutí   Ondřej Jíňa je unikátem mezi pražskými šéfkuchaři, má totiž chuť. Stejně jako hudební umělci se sluchem dokáže zkombinovat zdánlivě nekombinovatelné a výsledek často překvapí svou jedinečností. Začínal v legendárním Cafe Savoy a po letech strávených v Německu se v roce 2008 podílel na otevření restaurace Divinis, která už v následujícím roce získala svůj první BIB Gourmand by Michelin. V letech 2011-2016 slavil úspěchy v restauraci Tribeca ve švýcarském Romanshornu, patřící do portfolia podniků Zdeňka Pohlreicha. Neméně […]

  Podívejte se, jak vznikaly unikátní prostory naší restaurace

ROMANTICKÝ BALÍČEK COSMOPOLITAN Dopřejte si romantický pobyt s dotekem luxusu a 3-chodového menu v restauraci NEXT DOOR Zdeňka Pohlreicha. Rezervace a další informace ZDE!

PIVO NEXT DOOR 13° Speciální sladové polotmavé pivo ze Šumavského pivovaru Vimperk, nefiltrované a nepasterizované.